但配方没给到我，怎么办才好？

您应保留好相关证据，先与老板协商解决，要求退还变质食品的费用。如协商不成，再考虑向消协投诉。法律依据：《消费者权益保护法》规定，消费者享有公平交易的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。分析说明：依据上述法律，您有权要求餐饮公司提供符合质量要求的食品。配方未给问题可通过协商或投诉解决。若不及时处理，您将继续承受食品变质带来的损失，且不利于后期维权。
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可投诉处理。先与餐饮老板协商退费，不成则向消协或市场监管部门投诉，要求介入处理。
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常见的处理方式包括保留购物凭证、与商家直接沟通退换、向消协或市场监管部门投诉。您应先收集好如发票、变质食品照片等证据，然后尝试与老板沟通退费。若老板拒绝，您可向当地消协或市场监管部门投诉，以维护自身合法权益。