销售过期食品如何处理

销售过期食品违法，应立即停止并处理。依据《食品安全法》，过期食品禁止销售，违规将受处罚。严重情况可能引发食品安全事故，损害消费者健康，影响企业信誉。
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销售过期食品需立即处理。具体操作：1. 立即下架过期食品，避免继续销售；2. 通知已购买消费者退换，并承担相应费用；3. 若消费者因食用过期食品受损，积极协商赔偿；4. 配合监管部门调查，接受相应处罚。
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处理销售过期食品，常见方式有主动下架、退换货、赔偿消费者。选择方式需根据具体情况，如下架并通知消费者退换，或按消费者要求赔偿损失，以减轻法律责任和负面影响。